芹菜羊肉水饺

芹菜羊肉水饺
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健康功效

芹菜:平肝

食材用料

羊肉馅 3两
适量
鸡精 适量
老抽 适量
生抽 适量

芹菜羊肉水饺的做法

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解1

    1.面粉分次加水拌成絮状。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解2

    2.等剩下一点干面粉时用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜饧半个小时以上。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解3

    3.准备好羊肉馅。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解4

    4.准备好芹菜。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解5

    5.羊肉馅加入适量盐,老抽,生抽,鸡精,香油,拌匀。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解6

    6.拌好后加入切碎的芹菜。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解7

    7.饧好的面团再揉几下。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解8

    8.分成两块。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解9

    9.做成剂子。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解10

    10.把剂子擀成圆片,中间厚四周薄。放入馅料,开始包饺子。

  • 芹菜羊肉水饺的做法图解11

    11.成品。

小贴士

面团要一点点逐步加水,和到不软不硬为好。先把肉馅拌好再放菜,按照自己的口味适当添加盐。羊肉馅和芹菜的比例也是看自己喜欢来定。

本菜谱由一颗平淡的心上传

芹菜羊肉水饺的家常做法

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