胡萝卜:养肝明目 青椒:养肝 鸡蛋:润燥
1.胡萝卜切片,青椒切丝,菌菇洗干净,备用
2.肉末,鸡蛋准备好
3.水烧开,加入适量油和盐,胡萝卜焯水,然后盛出沥干
4.三个鸡蛋打均匀,加入肉末,肉末取肥一点的,再加入盐和料酒和少量水
5.起个油锅,翻炒鸡蛋肉末
6.翻炒后,盛出
7.把菌菇放锅里翻炒
8.倒入胡萝卜,加少量水
9.倒入青椒
10.最后倒入鸡蛋肉末和适量盐
11.效果图,最后撒上海苔条
炒鸡蛋肉末时比较软烂,所以我用的小火,等鸡蛋成形后再翻炒。因为给小孩吃所以味道比较清淡,大伙烹饪时可以加一点胡椒或者五香粉
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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