爆炒蛏子的做法

• 1.将酸笋 胡萝卜切丝，辣椒 蒜切片，蛏子去壳去掉外套膜

• 2.锅中加少量的油放入蒜煸香后加入所有的材料，同时加入盐

• 3.再加入糖

• 4.加醋

• 5.加蒜蓉辣椒酱

• 6.煸炒至断生后加入鸡精即可出锅

• 7.成品图！