姜饼

姜饼
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作者:王雪妹

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

姜饼的做法

  • 姜饼的做法图解1

    1.准备所需食材。

  • 姜饼的做法图解2

    2.姜去皮,剁成蓉用纱布包,挤出姜汁备用。

  • 姜饼的做法图解3

    3.室温软化的黄油加入白糖、盐混合搅拌,再用打蛋器打发至糖融化。

  • 姜饼的做法图解4

    4.加入鸡蛋打至充分融合。

  • 姜饼的做法图解5

    5.筛入面粉、泡打粉、姜汁搅拌成光滑面团。

  • 姜饼的做法图解6

    6.面团盖上保鲜膜室温静置20分钟。

  • 姜饼的做法图解7

    7.面团擀成薄片,用模具压出喜欢的形状。

  • 姜饼的做法图解8

    8.用小刀将压好的形状移到烤盘,有距离摆放,注意不要变形。

  • 姜饼的做法图解9

    9.放入预热160度烤箱,中层烤15-30分钟至表面金黄色即可。(具体时间根据自家烤箱脾气,擀面的厚度来决定,要多多观察表面颜色变化)

  • 姜饼的做法图解10

    10.成品。

  • 姜饼的做法图解11

    11.成品。

小贴士

1.面团尽量擀薄些,这样烤的比较快,味道也好。
2.具体时间根据自家烤箱脾气和擀面厚度来决定,勤快点多观察。

本菜谱由王雪妹上传

姜饼的家常做法

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