香辣鸡心的做法

• 1.将鸡心洗干净对半切成两半。

• 2.将鸡心在开水锅里煮三分钟。

• 3.煮好的鸡心捞出来备用。

• 4.将青椒,红椒,姜,大蒜切成片，葱和泡椒切成段。

• 5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

• 6.放入煮好的鸡心,胡椒粉,十三香,料酒,老抽爆炒出香味，稍微添点儿水将鸡心煮一下。

• 7.放入青椒,红椒,盐,继续翻炒至辣椒断生，出锅前放入鸡精提味即可。

• 8.成品图。