豉汁凤爪

豉汁凤爪的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 豉汁凤爪的做法图解1

    1.准备好豆豉酱

  • 豉汁凤爪的做法图解2

    2.凤爪洗净,剁去指甲部分后,从中间剁断

  • 豉汁凤爪的做法图解3

    3.锅中加油烧热,放入凤爪,煎至出虎皮状

  • 豉汁凤爪的做法图解4

    4.准备好调料

  • 豉汁凤爪的做法图解5

    5.煎好凤爪后,放入调料,加水烧开转小火炖二十分钟

  • 豉汁凤爪的做法图解6

    6.豆豉盛入碗中

  • 豉汁凤爪的做法图解7

    7.加酱油、鸡精、花椒粉调成豉汁

  • 豉汁凤爪的做法图解8

    8.炖好收汁的凤爪

  • 豉汁凤爪的做法图解9

    9.倒入豉汁

  • 豉汁凤爪的做法图解10

    10.翻炒入味即可

  • 豉汁凤爪的做法图解11

    11.成品图

菜谱小贴士:

因为放豆豉酱和酱油,就不用放盐了

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