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香煎土豆丝饼的做法

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  • 用料:

  • 土豆
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 土豆去皮擦成细丝,用清水冲洗几遍后控干水分。
  • 2. 土豆丝中打入1个鸡蛋,加上少量的面粉调匀,再加入适量胡椒粉和盐调味。
  • 3. 搅拌均匀后备用。
  • 4. 平底锅放少量油,放入一勺土豆丝糊,摊平。
  • 5. 待煎至一面凝固后,翻到另一面继续煎。
  • 6. 饼两面都煎好后,即可装盘。