巧克力熔岩

巧克力熔岩的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

黑巧克力60克
低筋粉30克

菜谱做法:

  • 巧克力熔岩的做法图解1

    1.1加一小瓶盖朗姆酒,增加清香味

  • 巧克力熔岩的做法图解2

    2.2将巧克力与黄油放置无水无油的盆中,隔水加热,直至完全融合

  • 巧克力熔岩的做法图解3

    3.1将低筋粉筛入打好的鸡蛋糊中,切拌均匀

  • 巧克力熔岩的做法图解4

    4.2取两个常温鸡蛋,在无水无油的盆中用打蛋器打发至粗泡,之后放入糖继续打发,打发到体积差不多两倍大就可以了

  • 巧克力熔岩的做法图解5

    5.将巧克力液倒入拌匀的蛋糕糊中,拌匀

  • 6.冷藏30分钟,利用这段时间,将模具内刷上黄油,好顺利脱模

  • 巧克力熔岩的做法图解7

    7.烤箱220度预热,220度烤7到8分钟即可

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