广式肠粉的做法

• 1.盆里加入各50克的澄粉和粘米粉

• 2.再加入150克的水搅拌均匀

• 3.在蒸盆刷一层油

• 4.然后舀一勺粉的混合物到蒸盆，再打个鸡蛋进去

• 5.锅里放水烧开后蒸盆放入盖上锅盖蒸五分钟

• 6.五分钟后出锅

• 7.蒸的同时另起油锅放葱盐和生抽，爆香即可

• 8.还有把用辣椒蒜蓉腌制好的青瓜准备好

• 9.用刮刀把盆里的肠粉刮到一边，再把7和8淋在上面就可以开动了