鸡蛋西红柿打卤面的做法

• 1.西红柿洗净划十字刀放入开水锅中烫一会，（方便去皮）

• 2.去好皮的西红柿切丁，葱洗净切碎

• 3.鸡蛋搅散

• 4.锅中放油，放鸡蛋炒散盛出（尽量炒的散些）

• 5.利用锅中的余油，放西红柿翻炒

• 6.炒至西红柿出汁倒入鸡蛋炒匀

• 7.西红柿汁少的话倒入小半碗水稍微焖两分钟（西红柿汤汁多的时候就不需另加水）

• 8.焖至汤汁快干，放盐，胡椒粉，鸡精和葱花出锅

• 9.锅中另烧水，水开放入面条和小半勺盐，煮至面熟

• 10.将煮好面条放入碗中，放上炒好的番茄鸡蛋拌匀开吃

• 11.成品图