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鸭肉炖冬瓜汤
健康功效
鸭腿:补血
冬瓜:化痰
八角:理气、止痛、温阳
鸭肉炖冬瓜汤的做法
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解1]()
1.鸭腿切块冷水下锅焯制
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解2]()
2.水开5分钟将鸭腿捞出
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解3]()
3.准备一大锅放上足够的水，因为炖汤中途最好不要加水
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解4]()
4.水开后将焯好的鸭肉倒入锅内
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解5]()
5.加入葱姜八角花椒大火烧开
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解6]()
6.一直这样煮，煮到肉烂汤浓了关火
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解7]()
7.准备另一锅将煮好的鸭汤过滤后倒入
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解8]()
8.冬瓜切片
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解9]()
9.放入锅内煮调味加入盐，鸡精
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解10]()
10.关火
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解11]()
11.香菜切末
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解12]()
12.撒入锅内
![鸭肉炖冬瓜汤的做法图解13]()
13.盛入碗中
小贴士
冬瓜切片不要太薄，鸭汤一次放够水中途不要加水。不要放太多香料。
鸭肉炖冬瓜汤的家常做法
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