番茄鲳鱼的做法

• 1.准备好材料，把蒜姜切片。

• 2.把鱼改刀，鱼两面撒上少许盐，用手搓一下。

• 3.锅里放少许底油，将鱼放进去煎一下。

• 4.一面煎微黄，翻面煎另一面。

• 5.放入花椒，大料，蒜片姜片。

• 6.倒进白酒

• 7.在加入耗油，海鲜酱油。

• 8.一点点糖

• 9.加入适量开水

• 10.番茄酱加一点胡椒粉，陈醋调匀

• 11.调好的汁倒入鱼锅里，大火烧开，转中小火继续慢慢炖。

• 12.留有一定汤汁，出锅装盘。