清蒸彩云雕

清蒸彩云雕
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

彩云雕 一条
适量
味极鲜酱油 适量

清蒸彩云雕的做法

  • 清蒸彩云雕的做法图解1

    1.彩云雕鱼去鳞去内脏去腹黑流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时,姜切丝,蒜拍扁,葱一半切葱段、一半切葱花备用

  • 清蒸彩云雕的做法图解2

    2.取一个干净的盘,先在盘底放入姜蒜

  • 清蒸彩云雕的做法图解3

    3.然后把彩云雕鱼放进去

  • 清蒸彩云雕的做法图解4

    4.最后在彩云雕鱼上面放上姜丝、蒜、葱段

  • 清蒸彩云雕的做法图解5

    5.锅中倒入适量的清水烧开后把鱼放进去,大火蒸15-20分钟

  • 清蒸彩云雕的做法图解6

    6.蒸好取出倒掉汤汁、拿掉葱姜蒜,淋上味极鲜酱油

  • 清蒸彩云雕的做法图解7

    7.撒上葱花

  • 清蒸彩云雕的做法图解8

    8.锅中倒入适量的油烧热后浇倒在鱼身上即可食用

  • 清蒸彩云雕的做法图解9

    9.成品图

小贴士

蒸鱼的时间随鱼大小而变动,用筷子一插就过就是熟了。

清蒸彩云雕的家常做法

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