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蒜爆羊肉
健康功效
羊肉:保护神经系统
香菜:养肝
醋:补血、低蛋白质
蒜爆羊肉的做法
![蒜爆羊肉的做法图解1]()
1.准备一块新鲜的羊肉洗净
![蒜爆羊肉的做法图解2]()
2.切成两毫米厚的片
![蒜爆羊肉的做法图解3]()
3.加入僵姜丝 酱油，胡椒粉等调料拌匀
![蒜爆羊肉的做法图解4]()
4.再加入1/3罐的啤酒 不断顺时针搅拌 让羊肉充分吸收啤酒
![蒜爆羊肉的做法图解5]()
5.再加入一大勺淀粉 继续顺时针搅拌
![蒜爆羊肉的做法图解6]()
6.最后放入一小勺的小苏打 腌制20分钟
![蒜爆羊肉的做法图解7]()
7.大蒜去皮切片
![蒜爆羊肉的做法图解8]()
8.再准备香菜和醋 就可以炒菜了
![蒜爆羊肉的做法图解9]()
9.锅里烧热油 放入大蒜 煸炒出香味
![蒜爆羊肉的做法图解10]()
10.放入羊肉 大火翻炒一分钟
![蒜爆羊肉的做法图解11]()
11.断生后再放入几滴醋
![蒜爆羊肉的做法图解12]()
12.齐活 出锅
![蒜爆羊肉的做法图解13]()
13.撒上香菜
![蒜爆羊肉的做法图解14]()
14.美美哒来一张
小贴士
腌肉的时候 特别是牛羊肉 最后放入一点小苏打会让肉特别嫩
应该放料酒 但是家里用完了 放了啤酒 别有一番滋味
蒜爆羊肉的家常做法
（全部）
