羊肉抓饭

羊肉抓饭
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作者:大顺妈妈

健康功效

羊肉:保护神经系统
洋葱:杀虫
胡萝卜:养肝明目

羊肉抓饭的做法

  • 羊肉抓饭的做法图解1

    1.新鲜的羊肉洗净

  • 羊肉抓饭的做法图解2

    2.胡萝卜切粗条 洋葱切粗丝 核桃仁和蔓越莓干备用

  • 羊肉抓饭的做法图解3

    3.羊肉切小块 葱姜蒜切好备用

  • 羊肉抓饭的做法图解4

    4.锅里放入色拉油 煸炒葱姜蒜出香味

  • 羊肉抓饭的做法图解5

    5.放入羊肉一同翻炒

  • 羊肉抓饭的做法图解6

    6.再放入胡萝卜和洋葱丝一同翻炒

  • 羊肉抓饭的做法图解7

    7.加入盐鸡精等调料

  • 羊肉抓饭的做法图解8

    8.再加入一大勺酱油调色

  • 羊肉抓饭的做法图解9

    9.再加入没过羊肉的水 大火煮开

  • 羊肉抓饭的做法图解10

    10.干锅撇去浮沫 转中火继续炖煮

  • 羊肉抓饭的做法图解11

    11.汤汁收干就出锅

  • 羊肉抓饭的做法图解12

    12.放入电饭锅底部

  • 羊肉抓饭的做法图解13

    13.再放入提前一晚泡好的大米

  • 羊肉抓饭的做法图解14

    14.再放入适量清水 按煮饭键

  • 羊肉抓饭的做法图解15

    15.刚跳闸,马上放入蔓越莓干 核桃仁儿 再继续焖十分钟

  • 羊肉抓饭的做法图解16

    16.拌匀就可以吃了 可以放些孜然粉 按个人喜好

  • 羊肉抓饭的做法图解17

    17.美美哒来一张 巨好吃(~˘▾˘)~

小贴士

羊肉最好有点肥肉 渗透到米饭里会特别香
应该用葡萄干和巴旦木 没有就用的蔓越莓干和核桃代替
大米长粒的会更正宗 但是我们东北大米也不差

本菜谱由大顺妈妈上传

羊肉抓饭的家常做法

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