麻辣烫的做法

• 1.准备好所需食材:蔬菜洗净，粉丝、木耳、黄花菜、香菇都要提前泡发。

• 2.姜切小片、大葱切段，把豆瓣酱和火锅底料混合在一起。

• 3.锅中放适量油烧至五成热，放入花椒粒爆香捞出丢弃。

• 4.再放入姜片和葱段炒出香味。

• 5.倒入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。

• 6.添入清水大火煮开。

• 7.加入半块浓汤宝搅拌融化。

• 8.先把丸子和海带不好熟的食材放入锅中，煮至八九分熟。

• 9.再放入黄花菜、香菇和木耳。

• 10.最后放入蔬菜类和粉丝的食材。

• 11.稍微煮一下关火即可。

• 12.成品图。