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  • 用料:

  • 蓝莓  250克
  • 白砂糖  150克
  • 柠檬汁  20克

小贴士:

如不是即时吃,可以将做好的果酱趁热装入已消毒的瓶子里,倒放瓶子令瓶子里呈真空状,凉透室温可保存一个月,开瓶后要放冰箱尽快食用

做法:

  • 1. 先准备蓝莓、白砂糖和柠檬汁
  • 2. 蓝莓冲水清洗一下
  • 3. 用厨房纸吸干水份
  • 4. 将蓝莓每个对半切开
  • 5. 蓝莓、糖和柠檬汁同放一小锅
  • 6. 煮沸后用中火边煮边搅拌
  • 7. 当煮至汁收干一半时调小火,继续煮至用锅铲在锅底划一下留痕,这样蓝莓酱煮好了
  • 8. 盛起即可享用