肉汤

肉汤
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健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

里脊肉 100g
柠檬汁黑胡椒粉 适量
味极鲜 适量
适量

肉汤的做法

  • 肉汤的做法图解1

    1.先把肉切成条,装到容器里,挤上几滴柠檬汁。

  • 肉汤的做法图解2

    2.再加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

  • 肉汤的做法图解3

    3.取一个盆加入生粉、面粉、盐、胡椒粉、油和鸡蛋一起搅拌成面糊。

  • 肉汤的做法图解4

    4.面糊搅拌均匀至粘稠,再放入腌制好的肉条,让每根肉裹满面糊。

  • 肉汤的做法图解5

    5.油锅烧到7分热,放入肉条炸。

  • 肉汤的做法图解6

    6.小火炸,用笊篱不停翻,炸至金黄色捞出控油。

  • 肉汤的做法图解7

    7.另取锅,倒入清水煮沸放入青菜煮。

  • 肉汤的做法图解8

    8.再放入炸好的小酥肉。

  • 肉汤的做法图解9

    9.最后放入粉丝,搅动一下锅。

  • 肉汤的做法图解10

    10.倒入少许味极鲜和香油调味,关火。

  • 肉汤的做法图解11

    11.成品图。给宝宝做的辅食,营养又健康。

小贴士

1、挑选青菜的时候,要注意看青菜的叶片是否完整光泽、直挺有生气,这样的青菜会比较新鲜。
2、喜欢吃面稀的酥肉,可以把炸肉的面糊拌稀一点那样只是淡淡的一层面。
3、肉先腌一会,这样比较容易入味。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

肉汤的家常做法

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