鱼粥的做法

• 1.准备食材。

• 2.将米饭用清水冲洗抓散，加入1000ml的热开水煲煮40分钟。

• 3.将鱼肉切片，用盐、生抽、白糖、胡椒粉、姜丝、生粉和油抓一抓，腌20分钟。

• 4.白粥煲至稠滑，将它倒入煲锅，调大火，将腌好的鱼肉和姜丝倒入，煮滚1分钟，加盐和麻油调味，熄火。洒入葱花和香菜，可出锅。

• 5.装碗即成。