香辣田螺

香辣田螺
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作者:偏偏77

健康功效

田螺:补血、护齿、保护骨骼
红糖:补血

香辣田螺的做法

  • 香辣田螺的做法图解1

    1.田螺买回来放水里养几个小时,吐尽泥沙,剪掉尾部(我买的是剪好的,上午买的,晚上炒)

  • 香辣田螺的做法图解2

    2.用力搓洗干净,沥干水分

  • 香辣田螺的做法图解3

    3.姜切丝、蒜头拍碎、辣椒切段

  • 香辣田螺的做法图解4

    4.起油锅,爆香姜、辣椒、蒜米

  • 香辣田螺的做法图解5

    5.放入田螺翻炒片刻

  • 香辣田螺的做法图解6

    6.放入两大勺糖翻炒片刻,放入一小勺盐,生抽,老抽,料酒翻炒均匀

  • 香辣田螺的做法图解7

    7.加水,盖上锅盖焖煮(差不多刚没过田螺即可)

  • 香辣田螺的做法图解8

    8.汤汁浓稠变少时,加入少许蚝油、味精翻炒均匀即可

  • 香辣田螺的做法图解9

    9.装盘

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香辣田螺的家常做法

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