清香四溢桂花糯米藕的做法

• 1.糯米浸泡三四个小时，莲藕削皮，一头在大约三厘米处切下来

• 2.将莲藕的空眼灌满糯米，用筷子捣一捣，灌实，切下的小块不需要放米，因为熟了后糯米还会涨

• 3.两块藕交接整齐，用牙签固定

• 4.一定要多用几根，否则很容易会撑开。放锅里忘记拍了，家里没有红枣我放了莲子，因为喜欢洛神花的味道，加了些洛神花，味道酸酸甜甜，不一样的口感。高压锅上汽后压30分钟。

• 5.拿出莲藕晾凉切片备用，剩下的汤汁再加火收至浓稠，浇在藕片上，撒上桂花即可