红烧草虾的做法

• 1.将适量的草虾洗净待用

• 2.将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右

• 3.锅中放入适量的植物油。

• 4.加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。（这一个环节忘记拍照了）

• 5.最后汤汁收的差不多了可以关火出锅了，最后撒上一点香葱加以点缀，一道美味的红烧草虾就做好了！