芝士蛋糕

芝士蛋糕
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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

奶油奶酪 150克
鸡蛋(四个中等) 180克
低粉 30克
玉米淀粉 20克

芝士蛋糕的做法

  • 芝士蛋糕的做法图解1

    1.盆里放奶油奶酪,黄油,糖,牛奶,坐在热水中用手动打蛋哭搅拌均匀至溶和无颗粒。

  • 芝士蛋糕的做法图解2

    2.然后分蛋黄入1中,继续搅拌均匀,接着筛入低粉和玉米淀粉,接着搅和至无颗粒。

  • 芝士蛋糕的做法图解3

    3.打发蛋白至硬性发泡,与蛋黄糊翻拌均匀至光滑有光泽的稠液态状。

  • 芝士蛋糕的做法图解4

    4.倒入模具,模具放在已倒1.5厘米水深的烤盘中,放入已预热150度的烤箱烤60分钟,最后五分钟170度上色。

  • 芝士蛋糕的做法图解5

    5.拿出来晾凉,然后脱膜。

小贴士

模具最好是固底的。

本菜谱由susancai世界上传

芝士蛋糕的家常做法

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