哨子面

哨子面
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作者:

健康功效

猪肉:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
干挂面 150克
小青菜 三颗
鸡精 适量
生抽 两勺
黄豆酱 两勺
老抽 一勺

哨子面的做法

  • 哨子面的做法图解1

    1.菜全部切碎

  • 哨子面的做法图解2

    2.肉末放锅中炒至变色,加入料酒和生姜去腥

  • 哨子面的做法图解3

    3.倒入香辣炒香,放黄豆酱

  • 哨子面的做法图解4

    4.再放盐和老抽翻炒匀

  • 哨子面的做法图解5

    5.再放一小碗水煮

  • 哨子面的做法图解6

    6.煮至汤汁快干放葱和鸡精调味

  • 哨子面的做法图解7

    7.小青菜洗净

  • 哨子面的做法图解8

    8.锅中烧水煮面

  • 哨子面的做法图解9

    9.水开后放入面条

  • 哨子面的做法图解10

    10.拿个碗,碗中放一勺生抽,适量的胡椒粉和盐

  • 哨子面的做法图解11

    11.碗中加入煮面的汤或高汤

  • 哨子面的做法图解12

    12.煮至面条快熟放入青菜同煮

  • 哨子面的做法图解13

    13.面条盛粉碗中,并加上刚炒好的肉哨子

  • 哨子面的做法图解14

    14.成品图

小贴士

猪肉末放入锅中先小火炒散,再中火炒干水份,尽量把肉里油炒出来,猪肉选三分肥七分瘦的好;以上是两个人量哦,可根据这个量自行增减

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哨子面的家常做法

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