黑椒牛柳

黑椒牛柳
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作者:boby妈咪

健康功效

青椒:养肝
洋葱:杀虫
鸡蛋:润燥

黑椒牛柳的做法

  • 黑椒牛柳的做法图解1

    1.准备好配料

  • 黑椒牛柳的做法图解2

    2.腌制牛肉:冰箱里冷冻后拿出切成薄片放入盐,料酒、生粉和一个蛋清抓匀腌制十分钟即可。

  • 黑椒牛柳的做法图解3

    3.锅中放入适量油,待油温至七成热时放牛肉,用筷子迅速打散。

  • 黑椒牛柳的做法图解4

    4.牛肉翻卷就可以捞出备用。

  • 黑椒牛柳的做法图解5

    5.锅中留底油放入姜丝、大蒜、红椒爆香后再放入洋葱炒出香味。接着加上牛肉翻炒两分钟后加入一勺黑椒汁和鸡粉

  • 黑椒牛柳的做法图解6

    6.最后装盘盛出即可!

小贴士

牛肉需要冷冻才能切成薄片,牛肉不能翻炒时间过长!

本菜谱由boby妈咪上传

黑椒牛柳的家常做法

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