凉拌拍黄瓜

凉拌拍黄瓜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质

食材用料

小米椒 2个
麻椒油 适量
凉拌酱油 适量
适量
鸡精 少量
熟芝麻 适量

凉拌拍黄瓜的做法

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解1

    1.取一根黄瓜洗净削去皮。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解2

    2.用刀拍碎后取出黄瓜籽瓜瓤。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解3

    3.没拍断的用刀切一下。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解4

    4.斜刀切成小菱形。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解5

    5.切好后放入碗中。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解6

    6.蒜切蒜末,小米椒切小圈,香菜切小段。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解7

    7.把蒜,小米椒,盐,凉拌酱油,鸡精,蚝油,醋,麻椒油加入黄瓜中搅拌均匀。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解8

    8.最后撒上熟芝麻,香菜搅拌一下。

  • 凉拌拍黄瓜的做法图解9

    9.装盘就可以了。

小贴士

黄瓜要去皮吃着才有脆感,小米椒也可以根据自己的口味加减。

本菜谱由开心的陈开心上传

凉拌拍黄瓜的家常做法

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