香辣豆腐的做法

• 1.备齐所需食材。豆腐切2-3厘米的小块，葱蒜切碎末备用。

• 2.热锅放油烧至五成热时先下蒜爆香，加入剁椒炒匀。

• 3.放肉末，翻炒至肉末断生。

• 4.加入豆腐翻炒均匀。

• 5.再加入适量水，大火煮开，调至中小火煮3分钟左右。

• 6.放入葱花，水淀粉收汁，加入少许生抽调色，最后放少许盐和味精调味即可。

• 7.香辣豆腐好了～

• 8.上桌开吃了～