敲肉羹

敲肉羹
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
豆腐:润燥
香菜:养肝

敲肉羹的做法

  • 敲肉羹的做法图解1

    1.红萝卜刨皮剁碎。豆腐压碎。香菜梗、叶分开切碎。

  • 敲肉羹的做法图解2

    2.生粉加水搅拌均匀过筛备用。

  • 敲肉羹的做法图解3

    3.鸭蛋加入几滴醋打散。瘦肉剁碎加入鸭蛋糊搅拌均匀。

  • 敲肉羹的做法图解4

    4.干锅加油烧热。例入红萝卜、香菜梗、豆腐翻炒。加水烧开。加入盐、酱油。倒入鸭蛋瘦肉糊不停搅拌。一边倒入番薯粉水一边搅拌。最后加入调味料和香菜叶。搅拌均匀就可以开吃了。

小贴士

香菜叶可以装碗以后自己在加也行。(我喜欢透点)。水开加料一定要不停搅拌。不然会粘锅糊底哦!

本菜谱由我的宝贝盼盼上传

敲肉羹的家常做法

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