炒田螺

炒田螺
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作者:苏大大-

健康功效

田螺:补血、护齿、保护骨骼

炒田螺的做法

  • 炒田螺的做法图解1

    1.将田螺洗净,用钳子钳去田螺的尾巴

  • 炒田螺的做法图解2

    2.将蒜切好待用

  • 炒田螺的做法图解3

    3.盛半碗水加一些生粉搅拌均匀再加一些味精待用

  • 炒田螺的做法图解4

    4.把钳好的田螺洗净,在锅里盛一些水将田螺煮熟

  • 炒田螺的做法图解5

    5.煮熟的田螺倒入筛子中沥干水

  • 炒田螺的做法图解6

    6.接着倒掉锅里的水将蒜爆香

  • 炒田螺的做法图解7

    7.倒入沥干水的田螺,放入盐油豆豉翻炒

  • 炒田螺的做法图解8

    8.翻炒后倒入少许料酒继续翻炒

  • 炒田螺的做法图解9

    9.翻炒后倒入刚刚兑好的生粉水收汁

  • 炒田螺的做法图解10

    10.翻炒几分钟后就大功告成了

小贴士

倒入生粉汁后,菜的汁就会少了,这时可以加入适量的水

本菜谱由苏大大-上传

炒田螺的家常做法

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