苹果挞

苹果挞的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

苹果1个(挞馅)200克
低筋面粉120克
蛋黄半个
泡打粉1克
1克
黄油(挞馅)15克
玉米淀粉(挞馅)5克
清水(挞馅)15克(混合玉米淀粉
糖(挞馅)20克

菜谱做法:

  • 苹果挞的做法图解1

    1.称好材料,先制作蛋挞皮。

  • 苹果挞的做法图解2

    2.12除了蛋黄和牛奶其它材料把它搓匀捏碎

  • 苹果挞的做法图解3

    3.21然后放入牛奶和蛋黄混合成团

  • 苹果挞的做法图解4

    4.1准备做挞心的材料苹果削皮切小块,黄油糖粉称重。

  • 苹果挞的做法图解5

    5.2然后包上保鲜膜,冷藏备用

  • 苹果挞的做法图解6

    6.黄油放锅里融化,然后倒入苹果翻炒加糖。

  • 苹果挞的做法图解7

    7.苹果馅炒好放旁边的冷却,然后将前面和好的挞皮拿出来擀成薄的,用东西压出圆形,我用的月饼模具也可以直接用蛋挞,模具。切模多余的边角收起来重新整形,然后切成条状。

  • 苹果挞的做法图解8

    8.然后将切好的圆形放入挞壳内用手推服帖。用牙签或者叉子在挞底撮几个洞

  • 苹果挞的做法图解9

    9.将苹果馅装入蛋挞中间,将挞条堆在苹果它的表面。然后刷一层蛋黄液这时候烤箱预热180度

  • 苹果挞的做法图解10

    10.将苹果它放入烤箱烤十五到二十分钟,看上色情况,苹果是熟的,主要把挞皮烤熟就可以了?

菜谱小贴士:

1,苹果是熟的,主要把挞皮烤熟就可以了
2,看各烤箱脾气,15分钟以后观察上色

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