卡仕达酱

卡仕达酱
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作者:NamoAmitabha

食材用料

鸡蛋黄 3个
淡奶油 120g
全脂牛奶 200g
细砂糖 50g
香草精 1茶勺
玉米淀粉 1汤勺
普通面粉 1汤勺

卡仕达酱的做法

  • 卡仕达酱的做法图解1

    1.准备材料。

  • 卡仕达酱的做法图解2

    2.首先把香草精,细沙糖,玉米淀粉,普通面粉混合一起搅拌均匀。

  • 卡仕达酱的做法图解3

    3.准备一只奶锅,把淡奶油,牛奶倒入锅里小火加热,边边起泡泡关火。

  • 卡仕达酱的做法图解4

    4.把加热好的奶品慢慢地倒入蛋黄糊里,不停的搅拌。

  • 卡仕达酱的做法图解5

    5.然后混合好的蛋黄糊再倒回锅里。

  • 卡仕达酱的做法图解6

    6.小火加热一边加热一边不停的搅拌,直到浓稠为止关火。

  • 卡仕达酱的做法图解7

    7.盛出享用。它可以配好多甜点。

小贴士

奶制品加热好,倒入蛋黄糊时要慢慢的倒,不能一下子倒哦,这样会把蛋黄烫熟成一块块。加热时全程多是小火。

本菜谱由NamoAmitabha上传

卡仕达酱的家常做法

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