薯蓉釀茄子

薯蓉釀茄子
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作者:灰色冷雨

健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

薯仔 一個
洋蔥 半個
一根
三分一茶匙
雞粉 半茶匙
粟粉 三湯匙
胡糊鹽 適量

薯蓉釀茄子的做法

  • 薯蓉釀茄子的做法图解1

    1.准備好材料~茄子~薯仔~洋蔥

  • 薯蓉釀茄子的做法图解2

    2.薯仔去皮洗淨切粒~放入鍋里蒸十分鐘

  • 薯蓉釀茄子的做法图解3

    3.洋蒽去衣洗淨切碎~

  • 薯蓉釀茄子的做法图解4

    4.薯仔蒸好拿起來~倒出碟里的水~用大湯匙壓到變成薯蓉~再放入洋蔥翻拌均勻

  • 薯蓉釀茄子的做法图解5

    5.放入鹽~粟粉翻拌均勻

  • 薯蓉釀茄子的做法图解6

    6.茄子橫刀切~第一刀不切斷~第二刀切斷

  • 薯蓉釀茄子的做法图解7

    7.把薯蓉釀入茄子里

  • 薯蓉釀茄子的做法图解8

    8.燒熱鍋放入油~再放入茄子中小火煎烤

  • 薯蓉釀茄子的做法图解9

    9.煎烤到金黃色~翻另一面繼續煎烤

  • 薯蓉釀茄子的做法图解10

    10.煎到兩面金黃色~即可上碟

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薯蓉釀茄子的家常做法

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