羊腿炖萝卜

羊腿炖萝卜
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作者:柳絮飘

健康功效

白萝卜:化痰

羊腿炖萝卜的做法

  • 羊腿炖萝卜的做法图解1

    1.羊腿洗净,买羊腿时可以要求师傅中间砍断,便于骨髓熬出来

  • 羊腿炖萝卜的做法图解2

    2.把羊腿骨上的大肉块剃下来 切块 不要剃太干净

  • 羊腿炖萝卜的做法图解3

    3.萝卜洗干净

  • 羊腿炖萝卜的做法图解4

    4.葱姜切块

  • 羊腿炖萝卜的做法图解5

    5.萝卜切滚刀块

  • 羊腿炖萝卜的做法图解6

    6.羊腿骨及肉开水下锅去除血沫

  • 羊腿炖萝卜的做法图解7

    7.捞出

  • 羊腿炖萝卜的做法图解8

    8.砂锅烧开水,把羊肉放进去,葱姜,大料 茴香籽放入

  • 羊腿炖萝卜的做法图解9

    9.盖盖,小火炖一小时,汤汁很白,中间放入盐调味

  • 羊腿炖萝卜的做法图解10

    10.放入萝卜继续炖10-15分钟,试萝卜的多少看萝卜炖软即可

  • 羊腿炖萝卜的做法图解11

    11.可以上桌了,放入香菜和葱碎

  • 羊腿炖萝卜的做法图解12

    12.喝汤吃肉吃菜啃骨头

小贴士

这道菜简单易学,少油不用烹炒,食材易得,盐的用量注意食材的多少酌情加入

本菜谱由柳絮飘上传

羊腿炖萝卜的家常做法

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