米粉蒸肉

米粉蒸肉的做法
19807浏览 / 1636收藏

健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

350克
生抽老抽适量
葱姜蒜适量
五香粉适量

菜谱做法:

  • 米粉蒸肉的做法图解1

    1.准备一块五花肉,最好肥瘦相间的,我买的比较肥

  • 米粉蒸肉的做法图解2

    2.把肉切成6mm厚的片

  • 米粉蒸肉的做法图解3

    3.用生抽老抽、料酒、糖和葱姜蒜腌上

  • 米粉蒸肉的做法图解4

    4.调制的过程当中,要把肉正反面都蘸到调料汁,20分钟翻一次,腌制2个小时

  • 米粉蒸肉的做法图解5

    5.腌好了,用筷子夹肉到米粉里两面蘸一下

  • 米粉蒸肉的做法图解6

    6.挂好了米粉,放蒸盘里大火转小火蒸60分钟

  • 米粉蒸肉的做法图解7

    7.蒸40分钟的时候,开锅看一下,米粉进水太多不好

  • 米粉蒸肉的做法图解8

    8.蒸好了,出锅

  • 米粉蒸肉的做法图解9

    9.稍微晾凉比较好吃,太凉了毕竟有肥肉就不好了

  • 米粉蒸肉的做法图解10

    10.装备一下

菜谱小贴士:

五花肉腌制5个小时才好,蒸的时间越久,肥肉出油了才好吃。

米粉蒸肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!