醪糟鱼

醪糟鱼
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作者:老徐847

食材用料

炒芝麻 50克
辣椒面 20克
花椒面 20克
老姜 50克
适量
豆油 适量

醪糟鱼的做法

  • 醪糟鱼的做法图解1

    1.老公钓的鱼吃不完的烤成鱼干

  • 醪糟鱼的做法图解2

    2.蒜切成末

  • 醪糟鱼的做法图解3

    3.老姜切成末

  • 醪糟鱼的做法图解4

    4.将鱼干放在油锅炸至金黄

  • 醪糟鱼的做法图解5

    5.找一容器倒入姜末、蒜末、醪糟、糖、炒芝麻、醋、辣椒面、花椒面、盐,和好之后放在一边备用。锅烧辣倒入菜油,完全没有泡关火,油温降低了立刻倒入和好的佐料中搅拌均匀,在将炸好的鱼倒入静置半小时,让鱼完全浸泡,最后撒葱装盘。

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醪糟鱼的家常做法

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