清炖羊肉

清炖羊肉
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作者:惜缘22

健康功效

羊肉:保护神经系统

食材用料

粉条 200克
5克
炖肉料 3克
葱姜蒜 5克

清炖羊肉的做法

  • 清炖羊肉的做法图解1

    1.羊肉洗净,切块!

  • 清炖羊肉的做法图解2

    2.粉条加冷水泡!

  • 清炖羊肉的做法图解3

    3.葱切段,姜蒜切片!

  • 清炖羊肉的做法图解4

    4.炖肉料放入不锈钢调料盒中,盖好!

  • 清炖羊肉的做法图解5

    5.砂锅内放水,水开后放入羊肉,撇去浮沫!放入装好的调料盒、葱姜蒜、盐,滴入料酒,关小火开始炖制!

  • 清炖羊肉的做法图解6

    6.利用炖羊肉的时间,将萝卜洗净,切片!

  • 清炖羊肉的做法图解7

    7.锅内烧水,水开后放入切好的萝卜片,加点盐,汆至断生!

  • 清炖羊肉的做法图解8

    8.炖制一个半小时后,放入汆好的萝卜片和泡好的粉条!继续炖制3分钟,出锅!

  • 清炖羊肉的做法图解9

    9.撒上香菜,可以开动喽!

小贴士

1:滴入两滴料酒,加入少量炖肉料,可以有效去除羊膻味!
2:萝卜用水汆至断生,可以去除青涩味!
3:粉条用冷水或温水泡,可以避免发粘易断!

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清炖羊肉的家常做法

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