酸甜鸡丝

酸甜鸡丝
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食材用料

鸡大胸 两块
红薯淀粉 适量
鸡蛋清 一个
少许

酸甜鸡丝的做法

  • 酸甜鸡丝的做法图解1

    1.鸡大胸提前拿出软化并洗净

  • 酸甜鸡丝的做法图解2

    2.对鸡大胸进行改刀切成丝

  • 酸甜鸡丝的做法图解3

    3.往切好的丝里加入红薯淀粉,盐,鸡蛋清,拌匀即可

  • 酸甜鸡丝的做法图解4

    4.向锅里倒入大量的食用油烧热

  • 酸甜鸡丝的做法图解5

    5.下入鸡丝进行炸

  • 酸甜鸡丝的做法图解6

    6.炸至金黄即可

  • 酸甜鸡丝的做法图解7

    7.将多余的油倒出,留一部分在锅底

  • 酸甜鸡丝的做法图解8

    8.油开加入番茄酱和糖进行炒香

  • 酸甜鸡丝的做法图解9

    9.加水煮出大泡

  • 酸甜鸡丝的做法图解10

    10.勾芡尝味

  • 酸甜鸡丝的做法图解11

    11.浇上汁

  • 酸甜鸡丝的做法图解12

    12.拌匀,洒上芝麻,可以啦

小贴士

鸡丝可以炸得更干一点,口感会更好。喜欢口味更酸一点的友友可以再加点白醋,鸡丝不要切太细,否则会断

本菜谱由白骨精小姐上传

酸甜鸡丝的家常做法

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