香菇炖鸡肉

香菇炖鸡肉
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健康功效

香菇:祛风
鸡肉:保护神经系统
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

适量
老抽 适量
生抽 适量
鸡精 适量
姜丝 适量
葱丝 适量

香菇炖鸡肉的做法

  • 香菇炖鸡肉的做法图解1

    1.鸡肉清洗干净,切块备用。

  • 香菇炖鸡肉的做法图解2

    2.香菇洗净焯水备用

  • 香菇炖鸡肉的做法图解3

    3.锅加油

  • 香菇炖鸡肉的做法图解4

    4.爆香八角,花椒,蒜片,姜丝

  • 香菇炖鸡肉的做法图解5

    5.放鸡肉翻炒入味

  • 香菇炖鸡肉的做法图解6

    6.放料酒去腥,加老抽上色,生抽提鲜,添加香菇焯香菇水,大火烧开,改中火炖三十分钟,加盐。

  • 香菇炖鸡肉的做法图解7

    7.收汁,加鸡精葱花即可

  • 香菇炖鸡肉的做法图解8

    8.炖好的香菇鸡肉。

小贴士

加料酒去腥,老抽上色,添加焯香菇的水炖鸡肉好吃。

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香菇炖鸡肉的家常做法

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