雪里蕻菜饼的做法

• 1.新鲜雪里蕻，洗好备用。

• 2.锅里放清水500克烧开，再放入雪里蕻氽水煮断生捞起。

• 3.放在案板上切碎。

• 4.把雪里蕻，面粉，盐，十三香，味精，加适量水搅和成稠面糊。

• 5.电饼铛里倒入清油，然后把菜团揉成大小均勻的球。再用铲子一个个压扁成圆饼状。

• 6.放在电饼铛里煎之黄色为至。

• 7.翻过来再煎另一面。

• 8.把煎好的饼放在容器中。

• 9.取大葱一节。

• 10.顺着一头用刀切细丝，不要切断。

• 11.把切好的葱菊放在水里浸泡。

• 12.圆饼中间放几枚枣。

• 13.再把葱菊放上面。

• 14.顶部再放一颗堤子。