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所有容器每次用的时候一定要开水消毒。现在这样二十几度的气温发酵九个小时正合适,天气冷的时候可以在酸奶机中放入一点温水延长一下发酵时间就可以了!时间最长可以选择12个小时的!夏季炎热的时候8个小时就可以!酸奶发酵菌要提前从冰箱冷冻箱里拿出来恢复一下室温。白糖随意添加但也不可放的太多会影响发酵的。