肉馍馍

肉馍馍的做法
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作者:木子斑斓

健康功效

豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水

肉馍馍的做法

  • 肉馍馍的做法图解1

    1.把肉和豆腐皮、青椒、洋葱都切好,虽好剁碎(剁成图那样差不多就好了)

  • 肉馍馍的做法图解2

    2.放花生油炒肉,肉熟得差不多了就在放入青椒和洋葱炒,最后再放豆腐碎(图为已炒好的,放一会晾凉,和好面就刚合适)

  • 肉馍馍的做法图解3

    3.适量的糯米粉,用温水和面

  • 肉馍馍的做法图解4

    4.和成不粘手又不太干的面团就可以了

  • 肉馍馍的做法图解5

    5.拿一小块面团来揉,揉圆后再捏

  • 肉馍馍的做法图解6

    6.捏成这样就好了,不能捏太薄,太薄的话包馅的时候容易破皮,而且煮的时候容易张开

  • 肉馍馍的做法图解7

    7.包的方法差不多和包饺子一样,把口封好就得了,不追求折边

  • 肉馍馍的做法图解8

    8.包好了的样子

  • 肉馍馍的做法图解9

    9.包完了就放水进锅里煮,水煮开了再放馍馍,煮一会馍馍皮从白色变得有点透明感,而且浮在水面上就说明熟了,第一次做记得煮久一会哦,但也别太久(因为我一个人忙活,家里人都在等着吃,所以下锅没得拍照,图为煮好的馍馍)

  • 肉馍馍的做法图解10

    10.最后来一张内构图*^_^*小时候最爱的味道之一

小贴士

皮不要弄太薄,容易破皮,也不要弄太厚,吃起来容易腻

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