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肉末茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
肉末 | |
盐，鸡精，糖 | |
料酒，豆瓣酱，大蒜， | 生抽 |
肉末茄子的做法
![肉末茄子的做法图解1]()
1.茄子三个，切好加盐去水分
![肉末茄子的做法图解2]()
2.盐，味精，大蒜，辣椒壳，糖，生抽放在一起备用
![肉末茄子的做法图解3]()
3.大蒜，豆瓣酱，肉末备用
4.把锅预热，到适量油热把茄子放进去，起锅备用，再把肉末放入油中加入豆瓣酱，大蒜。最后把茄子跟事先配料放进去。起锅（加点葱 ）
小贴士
注意盐的用量
肉末茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.茄子三个，切好加盐去水分
2.盐，味精，大蒜，辣椒壳，糖，生抽放在一起备用
3.大蒜，豆瓣酱，肉末备用
4.把锅预热，到适量油热把茄子放进去，起锅备用，再把肉末放入油中加入豆瓣酱，大蒜。最后把茄子跟事先配料放进去。起锅（加点葱 ）
注意盐的用量
