蒜泥茄子的做法

• 1.准备茄子、蒜末。

• 2.将茄子切成小段。

• 3.锅中加水煮沸，放入茄子，煮两分钟。

• 4.油锅加入蒜末煸香，再加生抽、蚝油。

• 5.将煮熟的茄子码在盘里，淋上麻油。