芝麻南瓜饼

芝麻南瓜饼
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健康功效

南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

芝麻南瓜饼的做法

  • 芝麻南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜洗干净,去皮上锅蒸十五分钟左右,不能切太大块了,不然要蒸好久,用筷子试,插进软软的就熟透了。

  • 芝麻南瓜饼的做法图解2

    2.蒸熟的果南瓜加入白糖用勺子或者料理棒搅拌均匀,糖有的喜欢吃甜一点的就多放,不喜欢吃太甜就少放点。

  • 芝麻南瓜饼的做法图解3

    3.加入糯米粉和面粉,比例是3:1,这里就不用加水了,因为南瓜里会出水的,然后搅拌和成面团盖好保鲜膜醒二十分钟二十分钟

  • 芝麻南瓜饼的做法图解4

    4.将南瓜面团揉成长条。

  • 芝麻南瓜饼的做法图解5

    5.把糯米团分成大小相同的小剂子。

  • 芝麻南瓜饼的做法图解6

    6.把小剂子揉捏成一个个扁的圆饼。

  • 芝麻南瓜饼的做法图解7

    7.面饼两面粘上黑芝麻(这里粘的芝麻是生的)

  • 芝麻南瓜饼的做法图解8

    8.平底锅或不粘锅放少许油

  • 芝麻南瓜饼的做法图解9

    9.油热后把粘好芝麻的南瓜饼一个一个放进去

  • 芝麻南瓜饼的做法图解10

    10.小火慢煎,煎两分钟翻面,直到两面全黄色就熟了。

  • 芝麻南瓜饼的做法图解11

    11.煎好用吸油纸吸去多余油,锅里本身没多少油。这步忘记拍照了,装盘。

小贴士

南瓜最好买老南瓜,又甜又粉,加糯米米和面粉时不要加水了,因为不是电饼铛,要注意火侯,小火煎,放糖根据个人的喜好放,喜欢吃甜点的就多加糖。

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芝麻南瓜饼的家常做法

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