香菇炖鸡腿

香菇炖鸡腿
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作者:涵亮姑娘3

健康功效

香菇:祛风
八角:理气、止痛、温阳

香菇炖鸡腿的做法

  • 香菇炖鸡腿的做法图解1

    1.切好辅料,装盘备用

  • 香菇炖鸡腿的做法图解2

    2.把鸡肉洗净、沥水

  • 香菇炖鸡腿的做法图解3

    3.泡上干香菇,用温水,十几分钟,温水可以加快泡发的速度

  • 香菇炖鸡腿的做法图解4

    4.先把鸡肉用水煮一分钟,变色后捞起、炒锅内放入少许油,加入姜、蒜,烹制出香味,放入鸡肉翻炒,加入水

  • 香菇炖鸡腿的做法图解5

    5.放入虫草花、红枣先大火煮,二十分钟后转小火

小贴士

炒鸡是少油,口味较重的可以放点蚝油跟辣椒

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香菇炖鸡腿的家常做法

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