椰丝小饼干

椰丝小饼干
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作者:凡饭

食材用料

低筋面粉 80g
糖粉 50g
椰丝 20g
沾米粉 10g
鸡蛋液 15ml

椰丝小饼干的做法

  • 椰丝小饼干的做法图解1

    1.黄油软化,加入糖粉打发。

  • 椰丝小饼干的做法图解2

    2.打到黄油混合物变得蓬松,颜色变淡即可。

  • 椰丝小饼干的做法图解3

    3.加入15ml打散的鸡蛋液,继续打发。

  • 椰丝小饼干的做法图解4

    4.待鸡蛋液和黄油完全融合,变蓬松为止。

  • 椰丝小饼干的做法图解5

    5.将低筋面粉,沾米粉过筛,和椰丝一起加入打发好的黄油混合物中。

  • 椰丝小饼干的做法图解6

    6.使用橡皮刮刀上下搅拌,混合均匀。

  • 椰丝小饼干的做法图解7

    7.揉成等量大小的小球。一个约5g,可以做60个左右。

  • 椰丝小饼干的做法图解8

    8.烤箱提前预热,上下管190℃,8分钟。

小贴士

用裱花袋挤出等量大小的球也可以。
因为面团不是很稀,感觉用手直接分更方便。

本菜谱由凡饭上传

椰丝小饼干的家常做法

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