香脆鱼皮花生米的做法

• 1.把花生米洗净、控干水份，倒入盆中，加入鸡蛋、面粉60克、糯米粉60克、胡椒粉、五香粉、咖喱粉、糖、泡打粉、盐搅拌均匀

• 2.另外用一个空盆，倒入100克的糯米粉，把搅拌均匀的花生米，倒入糯米粉中

• 3.再进行搅拌，直到糯米粉完全裹住花生米

• 4.把裹好糯米粉的花生米倒入菜篮里，筛去多余的糖米粉

• 5.冷锅加油，倒入花生米，用勺子不停翻炒，先用中火炒，最后用小火慢慢翻炒

• 6.翻炒到颜色变黄色出锅

• 7.成品图