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油栗清炖鸡
健康功效
红枣:补脾胃、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
油栗清炖鸡的做法
![油栗清炖鸡的做法图解1]()
1.杏花鸡洗净去头脚
![油栗清炖鸡的做法图解2]()
2.切件待用
![油栗清炖鸡的做法图解3]()
3.油栗壳薄，比板栗清甜一点，所以我挑了油栗
![油栗清炖鸡的做法图解4]()
4.用钳夹十字口
![油栗清炖鸡的做法图解5]()
5.如图，皮薄
![油栗清炖鸡的做法图解6]()
6.去了壳的油栗用热水泡30秒
![油栗清炖鸡的做法图解7]()
7.去掉外皮
![油栗清炖鸡的做法图解8]()
8.红枣去核，姜切片
![油栗清炖鸡的做法图解9]()
9.把所有食材放入炖盅
![油栗清炖鸡的做法图解10]()
10.加满水开始炖2个小时
![油栗清炖鸡的做法图解11]()
11.炖好的汤去捞去漂浮的油，也可不捞
![油栗清炖鸡的做法图解12]()
12.加盐调味即可，成品图
小贴士
隔水炖，大火烧开后转小火，吃的时间再加盐，也可不加，汤已经很鲜甜。
油栗清炖鸡的家常做法
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