姜汁撞奶

姜汁撞奶
24196浏览 / 156收藏
作者:阿静菜谱

姜汁撞奶的做法

  • 姜汁撞奶的做法图解1

    1.准备鲜牛奶、姜

  • 姜汁撞奶的做法图解2

    2.姜去皮

  • 姜汁撞奶的做法图解3

    3.姜搓成汁

  • 姜汁撞奶的做法图解4

    4.过称,刚好30克

  • 姜汁撞奶的做法图解5

    5.鲜奶文火煮开

  • 姜汁撞奶的做法图解6

    6.加入糖搅拌一分钟左右,糖化了,这温度也下降至80度左右

  • 姜汁撞奶的做法图解7

    7.将热奶倒入装姜汁的碗里

  • 姜汁撞奶的做法图解8

    8.可以举高一点倒,这样牛奶跟姜汁融合更均匀

  • 姜汁撞奶的做法图解9

    9.闲置十五分钟

  • 姜汁撞奶的做法图解10

    10.时间到,放一个勺子在上面不会掉下去,已完全凝结

  • 姜汁撞奶的做法图解11

    11.蔬果点缀一下,完成

小贴士

喜欢甜的可以多加点糖

本菜谱由阿静菜谱上传

姜汁撞奶的家常做法

全部
回到顶部