土豆烧鸡块的做法

• 1.鸡肉切块清洗干净，清水泡十分钟。

• 2.土豆去皮，切块，泡清水里备用。

• 3.冷水下鸡肉煮去血腥，水开煮一分钟关火，捞出冲洗干净。

• 4.红椒切三角，姜切片，葱切细，蒜切大片。
  

• 5.锅热放油，放入姜蒜爆香。

• 6.倒入鸡肉翻炒。

• 7.加入盐，十三香。

• 8.加入生抽继续炒。

• 9.倒入土豆一起翻炒。
  

• 10.继续炒至黄色，注入清水，没过鸡肉就行。

• 11.最后加入红椒炒一分钟，加点鸡粉。

• 12.装盘，撒上葱花。